Морской ёж

Морской ёж – настоящие долгожители, способные прожить до двух сотен лет. При этом они не стареют, и на закате жизни такие же бодрые и готовые к размножению, что и в молодости. ДНК этих колючих существ на 70% совпадает с человеческим, а это означает, что их мясо и икра чрезвычайно полезны. Регулярное употребление этого деликатеса омолаживает организм и насыщает его репродуктивной силой.

Употреблять морских ежей принято в сыром виде: из-за тепловой обработки уничтожаются вкусовые и полезные свойства. Сочетают блюдо с яичным желтком и соевым соусом. Польза от употребления морского ежа чувствуется практически сразу: уже через полчаса накрывает прилив сил, повышается настроение.