Анадара - 1кг.

Анадара — это уникальный, редкий и очень ценный деликатес с Дальнего Востока. Это единственный двустворчатый моллюск, у которого есть кровеносная система! Поэтому будьте готовы к тому, что вскрытие живой анадары будет кровавым. Но ваша главная задача — не расплескать эту кровь и вылить ее в отдельную посуду. Почему? Кровь анадары считается мощнейшим энергетиком, стимулирующим и общеукрепляющим средством и отличным источником гемоглобина. А чтобы получить всю эту пользу, нужно выпить кровь сырой. Именно так поступают японцы — большие поклонники этого деликатеса.

Мясо анадары, если вам достался живой моллюск, также едят сырым, с соевым соусом, лимоном и васаби. Это богатейший источник всевозможных микроэлементов, например, железа, цинка, селена, калия и других. Оно настолько полезно, что на основе экстракта анадары выпускаются БАДы. Если употребление сырой крови и мяса анадары кажется вам слишком экстремальным, то вы вполне можете запечь ее прямо в раковине или обжарить мясо.